Was trinkt man zu Sushi?

Keine Kommentare
User Bewertung: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
3,89 von 5 Punkten, basieren auf 9 abgegebenen Stimmen.
Loading...
Was trinkt man zu Sushi?

Zu einem traditionellen Sushi oder Sashimi trinkt man als Japaner prinzipiell grünen Tee.

Japaner trinken keinen Kaffee, sondern seit vielen Jahrhunderten ist vor allem der Tee das Nationalgetränk Nr. 1.

Der asiatische güne Tee hat eine lange Tradition in China und Japan. Der Tee ist das sogenannte Nationalgetränk und schmeckt sehr gut. Wie das Bier in Deutschland und der Vodka in Russland, so ist der Grüne Tee in China ein gern getrunkenes Getränk. Die Teepflanze wird schon seit einigen Jahrtausenden in China angebaut. Seit dem 6. Jahrhundert vor Christi wurde diese Pflanze für die Teeverarbeitung verwendet. Im 16. Und 17. Jahrhundert kam der grüne Tee auch nach Europa.

Der grüne Tee unterscheidet sich im Geschmack, der Zubereitung, der Wirkungen des Aufgusses und der Inhaltsstoffe zum schwarzen Tee.  Der grüne Tee ist sehr beliebt aufgrund seines Geschmackes und der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe wie Catechinen. Diese verleihen dem grünen Tee wiederum seinen bitteren Geschmack. Der Grüne Tee hat laut den Ohsaki-Studien eine lebensverlängernde Wirkung und beugt Herz-Kreislauferkankungen vor. Dazu enthält der Grüntee Polyphenole und Fluriode, die das Risiko für Zahnkaries senken.

Der Japanische Grüntee hat eine grasig-frische Note und es können ohne Probleme 5 Tassen über den Tag verteilt getrunken werden.  Der Tee ist sehr genießbar und eignet sich deshalb hervorragend zu einem Maki Sushi oder einem Nigiri Suhi.

Ich habe euch hier mal einen passenden grünen Tee rausgesucht, damit ihr den Sushiabend, gebührend feiern könnt.
VR China grünerTee
Andererseits gibt es auch ein alternatives Getränk, welches von den Japanern sehr verpönt ist.

Der Wein zum Sushi

Wein hat sich besonders in der westlichen Welt als hochwertiges Getränk etabliert.

Zu Weißfischen soll bevorzugt ein leichter Riesling und eine stärkere Spätlese vom Grauburgunder zum dunklen Thunfisch. Ein fruchtiger Chardonnay aus Kalifornien oder Süd-Afrika bringt besonders den Lachs zur Geltung. Zu Sushi sollte man auf keinen Fall Bier trinken!

Weitere gute Weine findet ihr auf Wein-depot.de

Weitere Auswahl an Grünen Tee:

GUNPOWDER VR China grüner Tee - lose - 250g Grüner Tee trinkfertig mit Honig und Zitrone Oishi 500ml Jasmintee lose grüner Tee mit Jasminblüten 227g Japanischer aromatisierter grüner Tee - Kirschblüte - 10 x 2g

Einen Kommentar schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *